油亮飘香，这碗“米中珍珠”你吃过吗？

2024-05-18 20:17:27 [新闻中心] 来源：四虎影视网

油亮飘香，米中珍珠这碗“米中珍珠”你吃过吗？_南方+_南方plus

俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。米中珍珠”对于南方人来说，油亮飘香餐桌上无论是碗吃过四菜一汤还是十菜一汤，米饭都是米中珍珠雷打不动的主食，占据着重要的油亮飘香位置。好米出好饭，碗吃过一碗好米不仅要香软黏滑，米中珍珠还得有“妈妈的油亮飘香味道”，汕尾油占米恰好全部满足这些要求，碗吃过成为广东人饭桌上的米中珍珠米饭优选。

油占米名字的来源

油占米是一种食用米，因煮熟后饭面有油光，碗吃过如果把饭粒放在纸上，会有油迹，所以得名油占米。

好山好水产好米

一方水土，孕育一方物事。海丰油占米产自素有“粮仓”之称的汕尾市海丰县，因其独特的地形地貌、气候、水文环境等因素，天造地设般成为油占米的“摇篮”。这里土壤肥沃，有机质多，富含适量的咸度，是种植油占米得天独厚的宝地，在种植时采用传统种植方式和天然水灌溉，最后以100%新收割的水稻为原料，煮出来的饭才能香软弹滑有“稻”理，而且新鲜脱壳碾磨的大米还处于活性状态，水分含量高、营养丰富。

独特米香惹人醉

油占米是广东省优质的米种之一，素有“米中珍珠”之称，以其独特的香气和粘稠的口感而闻名于世。正所谓“粒白如珠”，海丰油占米的每一颗米粒都晶莹剔透，散发着诱人的香气。无论是煮饭还是煲粥，都能呈现出绝佳的口感和美味。打开锅盖的那一刻，满室飘散的米香会让人感到心旷神怡。即使已经煮熟，米粒依旧粒粒分明，入口富有弹性，令人欲罢不能。

可追可查吃得心安

在海丰，不同批次油占米使用的化肥、农药名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，病虫害的发生和防治情况、收获日期、质量检测情况、销售情况等生产记录的保存，则为油占米安全性能提供了可追可查凭证，让消费者吃得“安心”。

膳食纤维助吸消化

在各类大米品种中，油占米算的上是比较特别的一种。在特有的土壤、水质和气候、独特的选育方式，以及人文等因素的影响下，油占米不仅水分充足，还富含膳食纤维。膳食纤维对于人体的健康至关重要，它有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并有助于减少胆固醇吸收。选择海丰油占米作为主食，可以增加日常膳食纤维的摄入量，改善消化系统的功能，维持肠道的健康。